Le saviez-vous ? Plus le champagne est jeune et vif, plus il conviendra de le servir frais 8°C. Champagne mature supportera 10°C. C'est la fraîcheur trop vive qui perturbe la perception des arômes et des saveurs. La coupe n'est pas un verre idéal à cause de ses bords évasés qui font s'envoler les arômes trop rapidement. La finesse du verre favorise les sensations gustatives. Très souvent les résidus des produits de lavage et de rinçage de vos verres « éteignent » la mousse des champagnes. Dégustation Rafraîchissez votre bouteille dans un sceau remplie d'eau et de glace pendant une demi heure ou en la couchant dans le bas du réfrigérateur pendant 4 heures. Enlevez la coiffe, desserrez le muselet en maintenant le bouchon, inclinez la bouteille à 45° et faites-la tourner en la tenant par le bas tout en sortant le bouchon. Buvez frais, mais non glacé à une température de 8 à 10 °C. Servez dans une flûte ou un verre - tulipe de préférence. Ne remplissez les verres qu'a moitié afin de pouvoir humer le vin. Rincez les verres à l'eau chaude et sans produit, laissez les sécher par égouttage, puis stockez les debout à l'abri de la poussière. Conservation Vieilli plusieurs années en cave, votre Champagne est prêt à être dégusté dès l'achat. Gardez la bouteille couchée. Ranger à l'abri de la lumière. Laissez reposer quelques jours avant de déguster. Le Champagne peut se conserver 2 ou 3 ans si certaines conditions de conservations sont respectées : - rangement à l'horizontal pour préserver l'élasticité du bouchon; - température idéale de la cave entre 10 et 14 °C; - obscurité indispensable pour éviter l'apparition du « goût de lumière »; - propreté; - humidité (bonne hygrométrie aux alentours de 80%); - ventilation; - absence de vibrations. En absence de cave, le Champagne peut être stocké dans une armoire réfrigérée, ou à l'abri dans son emballage, au frais. Transport Nos prix indiqués s'entendent emballage, T.V.A. et droit de régie inclus. Les frais de port sont à la charge du client. *En regroupant les commandes vous bénéficiez d'un coût de transport moindre.