Nos Champagnes sont sélectionnés pour son rapport "Plaisir - Prix" dans le prestigieux guide édité en Belgique "Vins & Terroirs Authentiques" .     Nous avons reçu deux étoiles dans "Le Guide Hachette des Vins 2010" pour la "Cuvée Marine" et la "Carte Argent". ACTUELLEMENT DANS LES VIGNES : avant les vendanges...   DANS LES CAVES : le dégorgement Opération qui consiste à expulser de la bouteille le dépôt constitué essentiellement de levures mortes, résultant de la prise de mousse.   Saint Vincent : Fête des vignerons. St Vincent à Troyes en 2010 : http://picasaweb.google.com/annapauter/StVincentATroyesEn2010# St Vincent 2010. "Hordon de la Vallée". : http://picasaweb.google.com/annapauter/StVincent2010HordonDeLaVallee# Plus d'informations sur la fête de St Vincent: www.ac-reims.fr/datice/espagnol/epernayvalencia/originefete.htm   REVUE de PRESSE. On parle de nous! Cliquez sur les logos pour lire l'article complet !   LIENS   Domaine du Château de Barive**** : http://www.chateau-de-barive.com//index.htm Hôtel - Restaurant " La Petite Auberge": http://www.lapetite-auberge.fr//index.htm Restaurant Polonais "l'Auberge du Cerf": http://auberge-du-cerf.eu/index.htm Hôtel** - Restaurant "Le Forestier": http://www.forestierrestaurant.com Feu d'artifice : www.buny-fete.com Deco d'un Soir : www.decodunsoir.com Spectacles-Animations : www.fercot-spectacles.com Boxer : http://delavalleeduthin.free.fr/ Albertlechien : www.albertlechien.fr Guide du Mariage : http://www.mariagepicardie.com Crea-Phot : www.photo-tatin.com